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2011彰化焢肉饭节　邀您游彰化尝美食
2011年12月21日
彰化县体育馆热闹举行

彰化县政府近年来积极推广在地美食，继彰化肉圆节盛大举办，引起全台民众热烈回响之後，今年彰化县政府推出新一波美食飨宴「2011 彰化焢肉饭节」，彰化县长卓伯源今（16）日特地与彰化美食焢肉饭店家北上召开记者会，邀请全国民众来彰化品尝焢肉饭，并请观众以担任评审的方式，票选出「金赞、金好呷及金Q焢肉饭奖」，让与会的各位民众不只品美味、同时也是美食评鉴家；还可叁加抽奖活动，多项大奖如电动摩托车、iPad2等好礼，等着民众带回家！
　　「2011 彰化焢肉饭节」将於12月21日於彰化县体育馆热闹举行，活动邀请彰化18家知名的焢肉饭业者，其中8家业者来自焢肉饭大本营彰化市(包含奇美公路饭店、永成炕肉饭、阿钦爌肉饭、大桶爌肉饭、夜市爌肉饭、古早味爌肉饭、阿全爌肉饭及屘婶婆猪脚爌肉饭)；其他8个乡镇的焢肉饭店家同样也是人气强强滚，有来自员林镇的阿和爌肉饭及北门爌肉饭，芬园乡的阿暖焢肉饭、南投意面及阿嬷的私房菜、二林镇的三顿爌肉天王、和美镇的老辛爌肉饭、鹿港镇的津津民俗小吃、溪湖镇的阿赞猪脚爌肉饭、花坛乡的阿宏爌肉猪脚专卖店以及北斗镇的田师傅鲁肉饭等，总共18家业者一同共襄盛举！
　　18家焢肉饭业者将分成6组，由1200位观众评审在品尝过三道美味的焢肉饭後，投出最能让您大饱口福的前三名，并以票选积分的方式选出「金赞、金好呷及金Q焢肉饭奖」！
　　活动当日於会场内设置学生焢肉饭创意料理展示区，将古早味焢肉饭以新颖的创意方式呈现；现场另有七家肉圆业者，提供2500份的美味肉圆试吃；活动的重头戏，将以传统办桌的盛大气势、结合料理上菜秀的华丽方式，邀请全台的民众一同呷好料、逗热闹！
　　卓县长介绍指出，彰化县拥有相当丰富的历史资源及人文资产，来彰化，除了访古迹、赏花海、游八卦山外，最不可错过的就是彰化的美食，其中焢肉饭是台湾道地小吃之一，全台各县市皆有，为何彰化的焢肉饭特别好吃、特别出名呢！彰化早期发展以农业为主，米食及猪肉为农民的主食，许多人一早活力的来源，以及辛勤劳动後的体力补给，全靠一碗饱足、香喷喷的焢肉饭；发展至今，焢肉饭已成最受彰化人喜爱的平民美食之一，无论是早、午、晚餐，甚至是宵夜，都能够找到大排长龙的人气焢肉饭店家，可说是24小时美味不打烊的焢肉饭城市！
　　有别於以往的传统美食节形式，今年彰化县政府别出心裁将在地小吃结合圣诞节气氛，现场将安排100碗的焢肉饭圣诞树点灯仪式，不仅象徵建国百年国泰民安，更让传统小吃与流行节日做完美的结合。诚挚邀请全台的各位乡亲朋友一同「呷好道相报」，来彰化作客、享用焢肉饭大办桌！

发布单位：新闻处
发布日期：2011/12/16～2012/01/16
联络人：城观处　李建宏
联络电话：7287488-202

出处：彰化县政府观光局网站
资料来源：http://www.chcg.gov.tw/ch/03news/01view.asp?bull_id=109097&kind=1&CSRT=9665170522441819881

图片来源：http://www.chcg.gov.tw/files/11_1001216_DSC_5687网图.JPG

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